Согласно последнему докладу Всемирного банка, в 2024 году цены на продовольственные товары выросли в большинстве стран Кавказа и Центральной Азии. При этом особенно высокие темпы инфляции наблюдались в начале года в Казахстане и Узбекистане, но затем рост цен несколько умерился.

По данным Управления ООН по координации гуманитарных вопросов (УКГВ), в мире около 733 миллиона человек хронически голодают. Но в государствах Центральной Азии эта проблема стоит не так остро, хотя соседний Афганистан, где три с половиной года назад вернулся к власти «Талибан», является одним из очагов продовольственной нестабильности.

В «категории стран с доходом ниже среднего», в Кыргызстане в декабре 2024-го рост цен на продукты составил 4,1%, отмечается в докладе Всемирного банка. Тем временем в Таджикистане этот показатель весь год оставался на уровне менее 3%. В Узбекистане продовольственная инфляция разогналась до 9,3% в январе 2024 года, но к концу года замедлилась до 2,5%.

Туркменистан в докладе не упоминается, но в опубликованной на днях статье Всемирного банка отмечалось, что Туркменистан является единственным постсоветским государством, где доля населения, сталкивающегося с острой нехваткой еды, достигает двузначных значений (12 процентов в 2025 году).

Среди «государств с доходом выше среднего» в Азербайджане и Грузии наблюдался устойчивый рост цен на продукты – 4,4% и 3,6% соответственно по состоянию на декабрь. В Армении продовольственная инфляция весь год держалась на уровне ниже 2%.

В Казахстане этот показатель оставался неизменно высоким на протяжении всего 2024 года: в январе он составлял 8,2%, а в декабре – 5,5%. 

Рост цен на продовольственные товары влияет на то, какие продукты начинают покупать потребители. В результате во многих странах с низким и средним уровнем дохода «растут показатели избыточного веса и ожирения, хотя многим [из этих государств] пока не удалось искоренить проблему недоедания, – говорится в докладе ООН под названием «Состояние рынков сельскохозяйственной продукции в 2024 году». – Эти страны страдают от различных форм неполноценного питания, включая недоедание, дефицит микроэлементов, избыточный вес и ожирение».

На изменение продовольственных привычек населения, похоже, влияет и повышение доступности сверхобработанных продуктов, которые вызывают различные проблемы со здоровьем, включая ожирение и диабет 2-го типа. Объем мирового экспорта продуктов питания, включая сверхобработанные продукты, за последние два десятилетия вырос более чем вдвое, отмечается в докладе ООН. «Без сомнения, столь значительный рост экспорта продовольствия влияет на наличие, доступность и разнообразие продуктов питания на внутренних рынках», – отмечается в докладе.